Home > 게시판> 무엇이든 물어보세요
 
Date : 2019-03-27 오전 9:54:19
제목 제과를 배우고 싶습니다.
작성자 관리자
Email shinsabakery@naver.com
비밀번호 (정확한 비밀번호를 입력해주세요)
글내용 제과를 제대로 배우고 싶습니다. 현재 , 직장인(배움카드소지)이어서 야간에 배우고 싶은데요...자격증 반 보다는 기본기와 실력을 키우는 반이 있으면 추천 부탁 드립니다.

네~
제과관련 야간반은 제과기능사반만 있습니다
기능사과정이 가장 기본이 되는 과정이고 다음과 같은 제품들을 실습합니다
-실습품목: 버터쿠키, 쇼트브레드쿠키, 마카롱쿠키, 슈크림, 밤과자, 마들렌, 찹쌀 도넛, 다쿠아즈, 쵸코머핀, 사과파이, 퍼프페스트리, 마데라 컵케익,
호두파이, 버터 스펀지 케이크(공립),파운드케이크, 타르트, 젤리롤케이크, 버터 스펀지 케이크(별립), 소프트롤케이크, 멥쌀스펀지케이크, 브라우니, 쉬폰케이크, 과일케이크,치즈 케이크,흑미 쌀 롤 케익,초코롤
위의 제품들이 기본이 되어 다양한 크림 토핑 및 필링,모양의 변화,색소의 사용등으로 다양한 제품들을 만들어 낼수 있습니다
- 수 강 료 : 495,680원(재료비 포함)
- 근로자 카드 소지자: 본인 부담금 40% 198,270원
감사합니다^^~